{"id":47712,"date":"2023-08-04T11:19:00","date_gmt":"2023-08-04T11:19:00","guid":{"rendered":"https:\/\/utel.mx\/blog\/?p=47712"},"modified":"2023-08-04T15:21:32","modified_gmt":"2023-08-04T15:21:32","slug":"que-dice-de-mi-la-forma-en-que-me-alimento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/utel.mx\/blog\/peap\/que-dice-de-mi-la-forma-en-que-me-alimento\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 dice de m\u00ed la forma en que me alimento?"},"content":{"rendered":"

Una de las conductas b\u00e1sicas y principales del autocuidado corresponde a la alimentaci\u00f3n saludable y equilibrada, ya que a trav\u00e9s de ella podremos nutrir nuestro cuerpo para su correcto funcionamiento. Es importante saber que alrededor de la alimentaci\u00f3n existen factores individuales, psicosociales y culturales que influyen en ella y que pueden desarrollar desde conductas alimentarias de riesgo hasta trastornos de conducta alimentaria. Tambi\u00e9n debemos saber la diferencia entre alimentaci\u00f3n y nutrici\u00f3n.<\/p>\n

Diferencia entre alimentaci\u00f3n y nutrici\u00f3n<\/h2>\n

La alimentaci\u00f3n se refiere al acto de ingerir alimentos y bebidas para satisfacer las necesidades nutricionales y obtener energ\u00eda para el funcionamiento del cuerpo. \u00c9ste es el proceso de suministrar nutrientes a trav\u00e9s de los alimentos para mantener la vida y el bienestar.<\/p>\n

Por otro lado, la nutrici\u00f3n es el proceso mediante el cual el cuerpo utiliza los nutrientes que se obtienen de los alimentos para realizar sus funciones vitales y mantener una buena salud. Es el conjunto de procesos a trav\u00e9s de los cuales los nutrientes se absorben, transportan, metabolizan y utilizan en el organismo. La nutrici\u00f3n implica el estudio de los nutrientes y su impacto en la salud y el desarrollo humano.<\/p>\n

Conductas Alimentarias de Riesgo (CAR) y Trastornos de conducta alimentaria (TCA)<\/h3>\n

Ram\u00edrez, Luna y Vel\u00e1zquez (2021) definen las CAR como \u201c\u2026manifestaciones similares a los trastornos de conducta alimentaria (TCA) que se dan con menor frecuencia e intensidad que como se presentan en los TCA, pero no cubren sus criterios diagn\u00f3sticos\u201d (p.248). Algunos ejemplos son: la pr\u00e1ctica de atracones, el seguimiento de dietas restrictivas, el uso de laxantes, diur\u00e9ticos, anorexig\u00e9nicos o enemas, ejercicio excesivo, adem\u00e1s del v\u00f3mito autoinducido; todo esto con el objetivo de perder peso de manera intencional.<\/p>\n

Por su parte, los Trastornos de Conducta Alimentaria son un grupo de enfermedades biopsicol\u00f3gicas multifactoriales graves y con un alto riesgo de mortalidad. Los tres diagn\u00f3sticos principales son: anorexia, bulimia y trastorno evasivo o restrictivo de la alimentaci\u00f3n (Ayuzo-del Valle y Covarrubias, 2019).<\/p>\n

Con base en la Encuesta Nacional de Salud y Nutrici\u00f3n 2018-19 (Instituto de Salud P\u00fablica, 2020) en la que participaron 22,885,452 adolescentes, de los cuales 11,151,404 ten\u00edan entre 15 y 19 a\u00f1os se encontr\u00f3 que las conductas alimentarias de riesgo m\u00e1s frecuentes fueron: preocupaci\u00f3n por engordar, comer demasiado y perder el control sobre lo que se come.<\/p>\n

Algunos factores que influyen en el desarrollo del TCA<\/h3>\n

De acuerdo con Uniken, D\u00edaz de Le\u00f3n y Rivera (2017), hay factores que influyen en el TCA, tales como:<\/p>\n

Individuales<\/h3>\n

a) Insatisfacci\u00f3n corporal: ya que entre m\u00e1s intensa sea la inconformidad que genere en el individuo, m\u00e1s intentar\u00e1 perder peso o cambiar su cuerpo para alcanzar el ideal.<\/p>\n

b) Rasgos de personalidad: obsesivos, perfeccionistas y dependientes son caracter\u00edsticas comunes en la personalidad de mujeres con anorexia nerviosa quienes, por lo general, hasta antes de presentar el trastorno, han sido buenas estudiantes.<\/p>\n

Psicosociales<\/h3>\n

La baja autoestima o el bajo autoconcepto son factores centrales, pues en mujeres aumenta hasta ocho veces el riesgo de tener un Trastorno de Conducta Alimentaria.<\/p>\n

Emocionales<\/h3>\n

El afecto negativo tambi\u00e9n es considerado como factor, puesto que, al tener altos niveles de afectividad negativa, un atrac\u00f3n proporciona alivio, o puede ser un distractor de las emociones.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 se puede hacer ante dichas conductas?<\/h3>\n